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【致冬季小学期】累并快乐

来源:15级旅游管理 作者:陈国庆 日期:2016-03-03

    从去年12月15日到三亚湾海居铂尓曼酒店餐饮部宴会厅进行冬季小学期专业实践已经两个来月。虽然时间不长,却让我受益匪浅。宴会厅的工作经历让我体会到了未来的就业压力,明白自己能力的欠缺及社会的艰辛。但同时,我在这种从没有过经历中感受到无比的快乐,一种在学校里无法体会到的“愉悦”。

    宴会厅的工作一般强度都没问题,但有时候承接的一些大型会议和婚礼就会比平常累很多,每当看到自己和小伙伴把一切准备都做好以后,回头看看自己亲手布置的精致会场时,心里就特别激动和满足,好像宴会的主角是我一样。临近春节时期,会议场次和酒店用餐人数数量大大增多,我曾有11天都是从早上8点开始上班,一直到晚上12点才下班,如果宴会厅中途开会或晚上有晚宴,我们还得在短时间内之后将满场的长条桌换成吃饭的圆桌,这些翻桌工作基本上都得在一个小时之内,工作强度大,要求效率高。无论是在晚宴或者会议当中,各种细节都要求精益求精、零差错地完成,并且要努力做到绝对整齐,每张桌子、每把椅子、每瓶水、每个水杯,都要横竖保持在一条完美的直线上,这个工作话费了大量的时间和精力做练习。虽然过程中有苦有泪有心酸,但当我完成了布置工作后,看到宴会厅的整齐划一我心理最大的安慰。

    这十几天的高强度工作是整个实习期给我感受最深的,也让体会到真正的疲惫,曾犹豫过,后来想想那么苦的日子都坚持下来了,放弃就前功尽弃了,再坚持一段时间不是更好?虽然很苦很累,但热情的工作氛围却我一直很暖心,一群同事陪着我一起并肩作战,还对我这个新手特别体谅关心和照顾,经常腾出时间来让我多休息一下。

    冬季小学期将近尾声,我相信大家和我一样,都觉得累并快乐着,在劳累中学习,在辛苦中享受,这是我在亲身体验之后,才能得出来的人生真谛。

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